朝食 食パンでお手軽カリカリふわふわフレンチトースト

食パンを使ったお手軽フレンチトーストです。フレンチトーストは普通に作ると卵液をしみ込ませるのに時間がかかりますが、電子レンジを使うととても簡単にできるのでオススメです。 (2015/02/07)

フレンチトーストの材料(2人前)

基本の材料はこれだけです。トッピングは好みでその都度アレンジしてます。

卵 1個
牛乳 1/2カップ
塩 少々
食パン(6枚切り) 2枚
オリーブオイル 適宜
(砂糖 大さじ1/2)

1. まずは卵液を作る

業務スーパーのミックス赤玉（10個135円）を1個ボウルに入れます。

卵を溶きます。

業務スーパーのおいしい牛乳（1リットル211円）を1/2カップ用意します。

溶き卵に牛乳を加えます。

塩を加えます。ここは好み次第で砂糖を大さじ1/2にしてもOKです。

これで卵液は出来上がりです。

2. 食パンに卵液を染み込ませる

OKストアのパスコ超熟（6枚切り128円）を2枚電子レンジで温めます。

食パンが温まってふわふわに柔らかくなりました。

温まった食パンを皿（またはバット）にのせます。

食パンに卵液を大さじで3杯ほどかけていきます。

卵液がかかるとこんな感じになります。

1分ほど待つと食パンに卵液がしみこんでいきます。

表側に卵液がしみこんだらひっくり返して裏面にも卵液をかけていきます。

裏面にも卵液がしみこんだらOKです。

3. 卵焼き用フライパンでフレンチトーストを焼く

まず卵焼き用フライパンを熱して小さじ1くらいのオリーブオイルをひきます。

フライパンに食パンを入れます。

焼き付かないように時々動かします。このとき食パンの耳を端に押し付けながら焼くとまわりがカリカリになります。

良い感じに焼けて来たらひっくり返します。

ここでひっくり返す前にオリーブオイルをひき直しておくと裏面もカリカリに仕上がります。

油をひいたらひっくり返します。

裏面も焼き目がついたらOKです。

4. フレンチトーストにトッピングする

プレーンなフレンチトーストが出来上がったのでトッピングしていきます。

まずは無塩バターをのせます。

続いてハチミツをかけます。ここでメープルシロップでも良いですね。

業務スーパーのスーパーカップも使いましょう。

くり抜いたアイスをフレンチトーストにのせます。

さらにシナモンをかけて、業務スーパーの冷凍ミックスベリー(ストロベリーとブルーベリーとラズベリー)を解凍してのせてみました。

5. フレンチトーストの出来上がり

せっかくなのでコーヒーもセットで。

電子レンジを使うと食べたいと思ってからすぐに作れるのでオススメです！